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RESTAURANT FRAMNÄS
Für uns geht es bei Mahlzeiten um mehr als nur um die Befriedigung des Hungers; unter den richtigen Bedingungen können sie zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Unsere Menüs werden mit Vorliebe für unsere Region zusammengestellt, und die Zutaten werden an das angepasst, was gerade Saison hat.
Das Abendessen wird während der Hauptsaison täglich ab 17:00 Uhr, während der Zwischensaison freitags und samstags von 17:00 bis 22:00 Uhr und während der Nebensaison für Gruppen- und Konferenzbuchungen serviert.
Nehmen Sie in unserem stimmungsvollen Restaurant drinnen oder auf unserer Terrasse mit herrlichem Blick auf den Sonnenuntergang und den Vätternsee am Horizont Platz. Kommen Sie vorbei zum Abendessen mit einer größeren Gruppe oder auf einen lauen Drink mit Freunden.
ABENDESSEN
Välkommen till vår restaurang Framnäs, på Wisingsö Hotell & Konferens.
Här serverar vi middag i en avspänd och trivsam miljö, perfekt för både hotellgäster
och dig som söker en restaurang på Visingsö för en trevlig kväll.
Hos oss kan ni njuta av upp till 3-rätters middag där service och helhetsupplevelse står i fokus. Oavsett om du är hotellgäst hos oss, bor på annat boende eller besöker Visingsö över dagen är du varmt välkommen att äta middag i vår restaurang.
Vi rekommenderar att du bokar bord i förväg.
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Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.
Menyn kökets val serveras mellan den
20 april - 5 juli och 1 - 30 september
À-LA-CARTE-SPEISEKARTE
Serviert vom 7. Juli bis 31. August
VORSPEISEN
Rindertartar auf schwedischem Rinderfilet
Serviert mit hausgemachter Caprese-Mayonnaise, knusprigen Schalotten und garniert mit gereiftem Parmesan.
Toast Skagen
Klassischer Garnelensalat mit Dill, Zitrone und Mayonnaise auf Butterbrot
In der Pfanne gebratene Ziegenkäsebällchen
Serviert mit Feldsalat, Cocktailtomaten, cremiger Balsamico-Sauce und gerösteten Pinienkernen
SCHARFE KURSE
Schwedisches ganzes gegrilltes Rinderfilet
serviert mit Kartoffelterrine, Rotweinreduktion und im Ofen gegrillten Kirschtomaten am Zweig
Pochierter Kabeljaufilet
mit buttrigem Kartoffelpüree, klassischer Sandefjord-Sauce und pikanter Tomatensalsa
Gegrillte saftige Murmeln
serviert mit Kartoffelterrine, Rotweinreduktion und im Ofen gegrillten Kirschtomaten am Zweig
Nachwirkungen
Schokoladenbrownie
garniert mit reichhaltiger Schokoladentrüffelcreme und einer Prise Salzflocken
Stachelbeerkompott
Saure Stachelbeerkompott mit honiggerösteten Haferflockenstreuseln und cremiger Käsekuchencreme
Himbeersorbet
mit glatter weißer Schokoladensoße, garniert mit knusprigen Streuseln